咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐糖汁麻辣牛肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!糖汁麻辣牛肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃糖汁麻辣牛肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的糖汁麻辣牛肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。糖汁麻辣牛肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多糖汁麻辣牛肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

糖汁麻辣牛肉的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 工艺：糖溜糖汁麻辣牛肉的制作材料：主料：牛肉(后腿)500克
调料：花生油100克,盐5克,酱油25克,赤砂糖100克,辣椒粉15克,胡椒粉5克,味精5克
糖汁麻辣牛肉的特色：色泽金黄，香味绵长。糖汁麻辣牛肉的做法： 1.把牛肉横纹切片，拍松。将牛肉与酱油、盐、味精、辣椒粉、花椒粉搅拌均匀，腌5分钟。
2.把花生油倒入锅内，用旺火烧至起烟后，然后下牛肉，炸到牛肉呈金红色，即捞起沥干油。
3.炒锅上火，倒油烧热，将红糖炒成汁后加入腌牛肉的调料煸炒片刻，再放入牛肉拌炒均匀即成。
糖汁麻辣牛肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。