虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的桃脯如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做桃脯还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个桃脯如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做桃脯的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做桃脯，好吃实惠！

桃脯的做法

·配　　料:
鲜桃1千克 白糖500克 亚硫酸氢钠1克 冷水800毫升 柠檬酸0.3克。
·特　　色：质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。
·操　　作:
1.将八成熟的鲜桃洗净，去皮，切半，去核。
2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。将鲜桃放入溶液中浸泡30～40分钟，随
后用清水漂洗干净。
3.取冷水250毫升、白糖300克和柠檬酸放入锅中，置于大火上煮沸后改用小火煮10分钟
，随即将桃下入锅内，煮7～10分钟；然后加入100克白糖和50毫升冷水，再煮5分钟；最后
加入100克白糖煮约20～30分钟，待糖液收浓后即可离火。
4.将煮好的桃连同糖液一起浸泡4小时。
5.把桃捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干(以不粘手为准)即成。