虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的甜糕炖白果如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做甜糕炖白果还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个甜糕炖白果如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做甜糕炖白果的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做甜糕炖白果，好吃实惠！

甜糕炖白果的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炖甜糕腊坠闹谱鞑牧希/h2>主料：白果（鲜）500克
辅料：橘饼30克,猪肉(肥)100克,陈皮5克
调料：白砂糖350克,香油10克
甜腊坠淖龇ǎ/h2> 1. 将白果用沸水滚熟，倒落竹箕，打破壳，将肉剥出，再放入沸水中滚白果肉，倒入盆，浸冷水，用手摩擦，去净心和衣，然后再用水滚过，漂凉、浸水1天，换几次清水；
2. 将橘饼切碎丁备用；
3. 将猪肥肉切成丁，放入白糖50克拌匀成为冰肉；
4. 取一炖钵，放入竹箅垫底，把已处理的白果肉到入炖钵内；
5. 取白糖300克，盖在白果上面，再将橘皮（陈皮）、猪肥肉丁，放到白果上面，盖上锅盖，再小火炖2个小时，白腊滋墙杭纯桑br />6. 将白果倒入锅中加入橘饼丁、冰肉丁、炖匀加入香油即可。食物相克陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。