一直想吃甜酱杏仁，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看甜酱杏仁怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个甜酱杏仁怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的甜酱杏仁怎么做的说法不太一样，心想就选它了，甜酱杏仁怎么做应该都好吃吧！甜酱杏仁是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于甜酱杏仁怎么做的介绍在这就不一一介绍了！甜酱杏仁趁热赶紧吃了！

甜酱杏仁的做法

菜系及功效：私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：其他甜酱杏仁的制作材料：主料：杏仁10000克
调料：甜面酱20000克
甜酱杏仁的特色：合格成品应为金黄色，有光泽，味道鲜香，酱味浓厚，脆而不软。甜酱杏仁的做法： 1.将杏仁先用沸水焯一下，去掉杏仁外皮，用水浸泡，每天换水一次，4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉。浸泡后的杏仁应是洁白如玉，而且脆嫩，然后装入布袋，控水5-6小时，控净附着的水。
2.以每10千克杏仁配20千克甜面酱的比例将杏仁倒入面酱缸内，每天打扒4次，酱制1个月后，即为成品。食物相克 杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。