虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的甜椒炒丝瓜如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做甜椒炒丝瓜还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个甜椒炒丝瓜如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做甜椒炒丝瓜的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做甜椒炒丝瓜，好吃实惠！

甜椒炒丝瓜的做法

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱
口味：甜咸味 工艺：炒甜椒炒丝瓜的制作材料：主料：丝瓜300克
辅料：柿子椒100克
调料：味精1克,葱白10克,姜10克,盐5克,白砂糖5克,大蒜（白皮）5克,淀粉(玉米)10克,胡椒1克,花生油50克
教您甜椒炒丝瓜怎么做，如何做甜椒炒丝瓜
1. 将丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的节，再改刀切成条；
2. 洗净甜椒，去籽，切成丝；
3. 锅内放油，放甜椒，上火炒至五成熟，起锅待用；
4. 中火坐勺，放油，烧至六成热，放丝瓜，翻炒几下，加甜椒、姜、葱、蒜、素汤，推炒几下；
5. 加入精盐、胡椒面、白糖、味精加味后，勾薄芡，淋明油，起锅装盘。