最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如甜辣琵琶鸡腿，很多人都喜欢吃甜辣琵琶鸡腿，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问甜辣琵琶鸡腿怎么做,甜辣琵琶鸡腿如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道甜辣琵琶鸡腿，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的甜辣琵琶鸡腿，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做甜辣琵琶鸡腿，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

甜辣琵琶鸡腿的做法

琵琶鸡腿15根，锅内加热水,盐,料酒,葱,姜,大料将鸡腿煮熟，将煮熟的鸡腿控干，把控干的鸡腿放入热油锅内炸至外焦里嫩
甜辣酱汁是用红尖椒粒,姜粒,番茄酱制成
炸过鸡腿的油锅留热油少许,加入白糖, 烧至冒泡以上自然焦红色,千万不敢烧过了---过了就发苦啦
投入红尖椒,生姜，加入鸡腿翻炒
再加入煮过鸡腿的汤少许,慢火炖入味儿
看着锅里翻滚的甜辣汁子,想起来冰箱里还剩了些肉丸,一起炖了吧
装盘: 鸡腿骨把向盘内摆放,一圈后外高内低,正好盛入丸子