咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐田七党参牛蛙盅的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!田七党参牛蛙盅是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃田七党参牛蛙盅比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的田七党参牛蛙盅味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。田七党参牛蛙盅的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多田七党参牛蛙盅的做法，就来爱帮生活搜索一下！

田七党参牛蛙盅的做法

菜系及功效：川菜 药膳偏方 补虚养身食谱 工艺：隔水炖田七党参牛蛙盅的制作材料：主料：牛蛙300克
辅料：三七5克,党参10克
调料：盐4克,味精2克,胡椒2克,料酒10克
田七党参牛蛙盅的做法：
1. 田七、党参用温水洗去泥沙宰成小节，切成片；
2. 牛蛙宰去皮，内脏，爪尖宰成大块，氽去血水；
3. 盅洗净，放入牛蛙块、田七、党参，掺入清汤，用牛皮纸密封；
4. 上笼大火蒸约1小时，吃好味即可。
田七党参牛蛙盅的制作要诀：1. 应避免汤味不纯，不香；
2. 烹制时用大火一气蒸制成熟；
3. 中途不能揭盖，更不能加汤添料。食物相克党参：不宜与藜芦同用。