甜酸豆腐的做法其实及其简单！以下向大家介绍的甜酸豆腐的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点甜酸豆腐,营养又易消化;本人不太喜欢甜酸豆腐的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃甜酸豆腐呢？后来才明白原来是因为做甜酸豆腐的时候方法没有掌握好！甜酸豆腐有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的甜酸豆腐！甜酸豆腐的最好做法是能做到不油不腻，这样的甜酸豆腐吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

甜酸豆腐的做法

原料：豆腐3OO克，香叶2片，丁香3只，白糖适量，醋精少许
制作过程：①将豆腐切成长约3厘米、宽2厘米、厚O.2厘米的片。用开水焯一下；
②取一只锅子，锅内放入清水、香叶和丁香，放火上烧煮至飘出香昧时，加入白糖搅溶并离火，放一边待凉透后加入醋精，成为甜酸适宜的卤汁。然后将豆腐浸在卤汁中即可。