一直想吃甜酸海蜇,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看甜酸海蜇怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个甜酸海蜇怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的甜酸海蜇怎么做的说法不太一样,心想就选它了,甜酸海蜇怎么做应该都好吃吧!甜酸海蜇是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于甜酸海蜇怎么做的介绍在这就不一一介绍了!甜酸海蜇趁热赶紧吃了!
菜谱名称 甜酸海蜇
所属菜系 粤菜
所属类型 甜品小食
基本特点 口味清凉,老少皆宜
将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块(数量约为海蜇的25%左右),用少量精细搓一下,脱除水分,再用水冲洗1-2次,沥去水分,放在糖醋里浸1-2小时。取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内,用旺火快炒片刻,最后加湿淀粉成糊状,起锅即成。