最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢甜桃果醬！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃甜桃果醬但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的甜桃果醬,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 甜桃果醬。别小看了甜桃果醬真的说起它的做法你肯定没有知道的多！甜桃果醬这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

甜桃果醬的做法

原料/调料]甜桃 600公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1個 水 200cc 制作流程]
1.檸檬洗淨榨出果汁備用。
2.將洗淨的甜桃對切後取出果核，再將果肉切成丁狀備用。
3.將甜桃丁放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。