最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如铁板豆腐，很多人都喜欢吃铁板豆腐，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问铁板豆腐怎么做,铁板豆腐如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道铁板豆腐，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的铁板豆腐，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做铁板豆腐，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

铁板豆腐的做法

原料
材料 豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山药 再来米粉 调味料 盐 酱油 太白粉水
做法
１）先将栗子蒸熟后，压碎备用。 ２）香椿末放入少许盐拌匀后，起油锅将油烧热后，淋于香椿上备用。 ３）山药切块后，连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状后，再添加再来米粉及盐，继续打匀后备用。 ４）接着将铁板先用大火烧热备用。 ５）扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分钟后，将豆腐倒扣于铁板上备用。 ６）锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚后，再添加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上，食用时再淋上香椿泥即可。
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