最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如桶子豉油鸡，很多人都喜欢吃桶子豉油鸡，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问桶子豉油鸡怎么做,桶子豉油鸡如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道桶子豉油鸡，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的桶子豉油鸡，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做桶子豉油鸡，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

桶子豉油鸡的做法

菜系及功效：卤酱菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：卤桶子豉油鸡的制作材料：主料：鸡1500克
调料：卤汁1000克
桶子豉油鸡的特色：色泽金黄，浓香肉滑。桶子豉油鸡的做法： 1.宰杀鸡洗净。
2.在光鸡尾部插入一小竹筒，把卤水加热至滚，才能把鸡放入精卤水盆浸15分钟，在浸的过程中，要把鸡提起倒出内腔的卤水二三次，以保证内外温度一致。
3.浸鸡时要注意火候，不能太滚。要慢慢浸，也不能浸入深水，浸至鸡眼突起，腿肉松软便熟，熟后鸡身涂上芝麻油便成。