土豆回锅肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的土豆回锅肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点土豆回锅肉,营养又易消化;本人不太喜欢土豆回锅肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃土豆回锅肉呢？后来才明白原来是因为做土豆回锅肉的时候方法没有掌握好！土豆回锅肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的土豆回锅肉！土豆回锅肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的土豆回锅肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

土豆回锅肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒土豆回锅肉的制作材料：主料：土豆（黄皮）200克,猪肉(肥瘦)300克
辅料：青蒜15克,柿子椒60克
调料：豆瓣酱25克,大葱15克,姜10克,料酒15克,鸡精2克,盐5克,白砂糖5克
土豆回锅肉的做法： 1. 将土豆洗净切成片；
2. 猪肉洗净切片；
3. 红青椒洗净切片；
4. 坐锅点火，待油热后放入土豆片煸炒，稍变色后捞出；
5. 坐锅点火，放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒；
6. 再倒入土豆片，鸡精翻炒即可。