最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢土豆炖牛肉！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃土豆炖牛肉但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的土豆炖牛肉,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 土豆炖牛肉。别小看了土豆炖牛肉真的说起它的做法你肯定没有知道的多！土豆炖牛肉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

土豆炖牛肉的做法

·配　　料:
土豆３００克，牛肉４００克，洋葱５０克，大豆色拉油７０克，高汤、料酒、精盐各适量。
·操　　作:
１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
３、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。