最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如土豆烧豆腐，很多人都喜欢吃土豆烧豆腐，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问土豆烧豆腐怎么做,土豆烧豆腐如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道土豆烧豆腐，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的土豆烧豆腐，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做土豆烧豆腐，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

土豆烧豆腐的做法

菜系及功效：家常菜谱 土豆烧豆腐的制作材料：主料：豆腐250克，土豆50克，葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量，油100克(耗 25克)，高汤200毫升。
土豆烧豆腐的特色：口味浓厚，营养成分互补。土豆烧豆腐的做法：土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅，沥尽油。炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用。