土豆烧排骨的做法其实及其简单！以下向大家介绍的土豆烧排骨的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点土豆烧排骨,营养又易消化;本人不太喜欢土豆烧排骨的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃土豆烧排骨呢？后来才明白原来是因为做土豆烧排骨的时候方法没有掌握好！土豆烧排骨有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的土豆烧排骨！土豆烧排骨的最好做法是能做到不油不腻，这样的土豆烧排骨吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

土豆烧排骨的做法

材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋
做法：
1.排骨过沸水，然后捞出滤水。
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。
3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。