虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的兔肝鸡蛋汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做兔肝鸡蛋汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个兔肝鸡蛋汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做兔肝鸡蛋汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做兔肝鸡蛋汤，好吃实惠！

兔肝鸡蛋汤的做法

　　【原料】新鲜兔肝1具，红皮鸡蛋2只，植物油、精盐、香菜等各适量。
　　【制作】先将油烧热家盐，加水适量，烧沸；兔肝洗净，去胆囊，切为数片放在锅中，至肝变色，放香菜，鸡蛋去壳搅匀，倒入锅中致熟即可。
　　【服法】食肉，饮汤。
　　【功效】补阴养血、滋肝明目。适宜于肝血不足之夜盲症。也可用于肝经有目赤肿痛等症的治疗。