最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如炖兔肉，很多人都喜欢吃炖兔肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问炖兔肉怎么做,炖兔肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道炖兔肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的炖兔肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做炖兔肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

炖兔肉的做法

菜系及功效：私家菜 补气食谱 老人食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 工艺：炖炖兔肉的制作材料：主料：兔肉500克
调料：酱油150克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克
炖兔肉的特色：肉色红亮，肉细味香，饭菜。炖兔肉的做法：
1. 将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；
2. 坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；
3. 把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。