虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的瓦罐煨汤如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做瓦罐煨汤还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个瓦罐煨汤如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做瓦罐煨汤的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做瓦罐煨汤,好吃实惠!
·配 料:
雪梨、肉泥各适量。
·操 作:
雪梨削皮,切块;上好精肉剁碎,成肉泥,加少许膨松粉,揉成核桃大的肉丸。上午八九点钟放入大瓦罐里,用碳火慢慢地煨。过三四小时后,随点随吃。