如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。豌豆鱼头汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，豌豆鱼头汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道豌豆鱼头汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道豌豆鱼头汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

豌豆鱼头汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 营养不良食谱 工艺：煮豌豆鱼头汤的制作材料：主料：豌豆50克,蘑菇（干）50克,香菜50克,鲢鱼头300克,鱼骨100克
调料：料酒30克,盐8克,鸡精2克,姜汁5克,大葱5克,植物油40克
豌豆鱼头汤的做法：
1. 将鱼头、鱼骨洗净备用；
2. 将豌豆、蘑菇分别泡发洗净；
3. 香菜、葱洗净切成末；
4. 锅上火放油，油热后放入葱末、鱼头、鱼骨头翻炒；
5. 锅内加入料酒、清水、姜汁、精盐；
6. 待锅开后倒入豌豆、蘑菇、鸡精，小火煮至豆软；
7. 撒香菜末，即可出锅。
食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。