虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的晚香玉焖肝片如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做晚香玉焖肝片还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个晚香玉焖肝片如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做晚香玉焖肝片的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做晚香玉焖肝片，好吃实惠！

晚香玉焖肝片的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 明目食谱 工艺：焖晚香玉焖肝片的制作材料：主料：鸭肝500克
辅料：洋葱（白皮）100克,奶油50克,小麦面粉25克,土豆（黄皮）200克,夜香花30克
调料：盐5克,胡椒粉2克
晚香玉焖肝片的特色：花香突出，鲜嫩适口，容易吸收。晚香玉焖肝片的做法： 1. 鸭肝洗净，去掉网膜和胆管，切片；
2. 鸭肝加盐、胡椒粉，滚上面粉，在平底锅里用油煎黄，待用；
3. 将晚香玉鲜花摘洗干净，控去水分；
4. 土豆洗净煮熟，待用；
5. 再把煎肝余油煸炒葱头末，酸奶油和高汤入焖锅内，放入鸭肝片，焖半小时；
6. 撒晚香玉，拌匀，出锅，入盘后放煮土豆。