最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢橘味海带丝!因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃橘味海带丝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的橘味海带丝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 橘味海带丝。别小看了橘味海带丝真的说起它的做法你肯定没有知道的多!橘味海带丝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单!
·配 料:
干海带150克、白菜150克、干橘皮50克、白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。
·特 色:清凉可口,含有丰富的营养素,尤其碘的含量十分丰富。适合孕妇补碘。
·操 作:
1、干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝。
2、把白菜洗净,切成细丝。
3、将干橘皮浸软洗净,切成丝末。
4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。