虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的威化炸香蕉如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做威化炸香蕉还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个威化炸香蕉如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做威化炸香蕉的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做威化炸香蕉，好吃实惠！

威化炸香蕉的做法

原料：香蕉120克，白芝麻50克，鸡蛋 1 个，虾片少许。调料：花生油50克，盐3克，白糖5克，干生粉适量。
制法: （1）香蕉去皮切片，拍上干生粉少许，虾片先用油炸好，摆入碟内周围。
（2）干生粉打入鸡蛋，盐，白糖，清水适量，调成糊，然后下入香蕉片，逐片粘上白芝麻。
（3）烧锅下油，待油温100度时放入粘上白芝麻的香蕉，炸至香脆而内嫩，捞起沥净油，摆入碟内即成。
特点: 炸香蕉的油温不宜高。