如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。问政山笋可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，问政山笋应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道问政山笋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道问政山笋怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

问政山笋的做法

菜系及功效：徽菜
问政山笋的制作材料：主料：净问政山笋(或春笋)500克
辅料：水发香菇50克,香肠50克,火腿骨l条
调料：香油,生粉,白糖各适量
教您问政山笋怎么做，如何做问政山笋1.将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片。
2.将切好的笋块放入砂锅中，加火腿骨和水(淹没笋)，用大火煮滚后改用小火炖15分钟。
3.将炖好的笋放另一锅中，加入香肠、香菇、白糖、盐翻炒片刻，待汤汁烧干时，取出火腿骨，再用生粉水勾芡，淋上香油即可。