男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？五彩水晶冻的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！五彩水晶冻的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个五彩水晶冻的做法就是今天的推荐菜！其实五彩水晶冻的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

五彩水晶冻的做法

菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 更年期食谱 工艺：煮五彩水晶冻的制作材料：主料：猪肉皮300克
辅料：火腿60克,竹笋60克,青椒60克,木耳(水发)60克
调料：小葱15克,姜10克,盐3克,料酒20克,味精2克,花椒5克,八角15克
五彩水晶冻的做法： 1.　葱洗净切段；姜洗净，切片；
2.　火腿切丝；
3.　笋、青椒、水发木耳均刮洗干净，用沸水烫一下备用；
4.　锅中加清水，放入肉皮，用旺火烧开，撇去油沫，转微火煮；
5.　加入花椒、大料、葱段、姜片，煮至肉皮能掐动时取出；
6.　肉皮剁成泥，放锅内，加煮肉皮的原汤，再添适量新汤；
7.　同时加盐、料酒、味精，用中火熬成皮汁；
8.　火腿、笋片、青椒、水发木耳丝一起倒皮汁稍煮，冷却凝固即可。食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。