爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。乌豆煲鲫鱼汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的乌豆煲鲫鱼汤，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个乌豆煲鲫鱼汤的料就备齐了，先发个乌豆煲鲫鱼汤菜谱设计上来吧,今天用心做的乌豆煲鲫鱼汤饭菜格外的香！

乌豆煲鲫鱼汤的做法

·配　　料:
鲫鱼１条、乌豆２两、眉豆２两、花生２两、陈皮１片
·特　　色：鲫鱼－和胃补虚，除湿利水。
乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养
眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。
花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。
果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。
·操　　作:
1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
　　
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
　　
3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲３小时即可。
　　
贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。