咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐五夫醉鸡的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!五夫醉鸡是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃五夫醉鸡比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的五夫醉鸡味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。五夫醉鸡的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多五夫醉鸡的做法，就来爱帮生活搜索一下！

五夫醉鸡的做法

配料：嫩肥鸡1000克、葱结1只、黄酒500克、姜片2片、精盐10克
制作方法：
1、 将鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。
2、 烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出鸡。在鸡央内外薄薄薄抹一层盐。等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆，到上黄酒，以淹没鸡块为准。盖严盆盖，腌两天即成。
注意：
此菜品要求另工时，不准加油，不准加配料，白水煮鸡，只放葱姜，不放盐，成熟后抹盐于鸡内外。煮鸡时，先用大火煮沸，而后改小火煮。
风味特点：
该菜据传出自于浙江五夫镇的一个青年妇女之手，菜色微黄，质感鲜嫩，酒香扑鼻，别有味，有增进食欲之功。