男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？乌鸡白凤汤的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！乌鸡白凤汤的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个乌鸡白凤汤的做法就是今天的推荐菜！其实乌鸡白凤汤的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

乌鸡白凤汤的做法

原料：
活乌骨鸡一只约1000克，白凤尾菇50克。
调料：
绍酒25克，葱15克，姜5克，精盐3克，味精2克。
做法：
1、将活鸡宰杀后控净血，器皿内加清水高火6分钟，加入一小匙盐，浸入鸡，待鸡毛湿透即提起，煺尽毛、嘴壳、脚上硬皮，剁去爪尖，剪去肛门，开膛取出内脏，用清水冲洗干净。
2、在清水器皿内加姜片，高火6分钟煮沸，放入鸡，加上绍酒、葱末、姜片，低火30分钟焖煮至酥软，推入白凤尾菇，加盐和味精调味，再高火3分钟即可。