虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的乌梅大枣炖黄鱼如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做乌梅大枣炖黄鱼还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个乌梅大枣炖黄鱼如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做乌梅大枣炖黄鱼的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做乌梅大枣炖黄鱼，好吃实惠！

乌梅大枣炖黄鱼的做法

菜系及功效：家常菜谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 工艺：原炖乌梅大枣炖黄鱼的制作材料：主料：大黄鱼750克
辅料：乌梅100克,枣（干）30克
调料：盐8克,味精2克
乌梅大枣炖黄鱼的特色：鱼肉鲜嫩，酸鲜可口。乌梅大枣炖黄鱼的做法： 1. 黄花鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，再切成大块，用水冲洗干净；
2. 乌梅、大枣分别用水洗净；
3. 鱼块放入炖盅内，倒入鲜汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
4. 再放入乌梅、大枣，加盖，用小火炖1小时左右；
5. 待鱼熟后，放精盐、味精调好口味即成。食物相克大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
乌梅：忌与猪肉同食