最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢伍仁小刺猬！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃伍仁小刺猬但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的伍仁小刺猬,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 伍仁小刺猬。别小看了伍仁小刺猬真的说起它的做法你肯定没有知道的多！伍仁小刺猬这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

伍仁小刺猬的做法

菜系及功效：甜品/点心 延缓衰老食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 工艺：蒸伍仁小刺猬的制作材料：主料：澄粉500克
辅料：黑芝麻10克,桃仁30克,杏仁30克,火麻仁20克,花生仁（生）30克,葵花子仁30克
伍仁小刺猬的做法： 1. 澄粉用开水烫熟后揉成面团，下节子；
2. 擀成面皮包入五仁馅，做成刺猬形再修剪周围小刺，用黑芝麻点眼睛即成。
伍仁小刺猬的制作要诀：1. 成品做好后容易裂口；
2. 主要是被风吹后发干，面性发生变化，就会有裂口现象；
3. 应该将做好的成品马上用蒸汽蒸一下，取出后刷上麻油保持温度，再用盖子盖上，上桌时再取出装盘即成。健康提示 本品含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分。
食物相克黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。