爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。五色菜花的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的五色菜花,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个五色菜花的料就备齐了,先发个五色菜花菜谱设计上来吧,今天用心做的五色菜花饭菜格外的香!
≮美食原料≯
菜花200克,水发木耳50克,鸡蛋1只,胡萝卜50克,香菜30克,干红辣椒2根,猪油、盐、淀粉、花椒水、香油、味精各适量。
≮美食做法≯
1、将菜花掰小块,在开水锅中烫至断生,控净水。
2、将木耳、胡萝卜、干红辣椒均切成细丝,香菜洗净切1.6厘米长段,鸡蛋煎成蛋皮,切成细丝。
3、勺内加猪油烧热,放入菜花、盐、花椒水翻炒至熟,倒入盘内。
4、勺内加汤,放入木耳、胡萝卜、辣椒丝,加少许盐烧开,撇去浮沫,放入蛋丝,用水淀粉勾芡,点味精,撒香菜段,淋明油,出勺倒入汤盘内的菜花上即可。
≮美食特色≯
五彩缤纷,鲜香微辣。