如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。五色方糕可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,五色方糕应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道五色方糕的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道五色方糕怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
·配 料:
(按一板16块计算) 江米粉320克 粳米粉480克 玫瑰(百果)440克 蜜渍猪油丁80克 酥碛停嗜猓股80克。
·操 作:
1.搓粉:将江米粉和粳米粉合在一起,加水搅拌,充分揉和(粉要湿透,但不宜过湿)。
2.过筛:将揉和好的粉过筛,除去粗粒。
3.开槽:将筛过的细粉放模板内,刮平,再开成16块四方形的槽。
4.放馅:馅放槽内。馅心用玫瑰(百果)、蜜渍猪油丁酥碛汀⒍股车取/P>
5.盖粉:将筛过的细粉,均匀地撒在模板面上。
6.印板:将刻有图案、店名的印板压在模板上。
7.开条:再用薄铁尺,按等分划成16块,上笼屉蒸15分钟即熟。