下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了五味牛肉可是又不知道五味牛肉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们五味牛肉怎么做！看似简单的五味牛肉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃五味牛肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看五味牛肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道五味牛肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

五味牛肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：拌五味牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)250克
辅料：油菜80克
调料：苏打粉2克,淀粉(玉米)25克,大葱25克,姜25克,大蒜（白皮）25克,辣椒(红、尖、干)25克,香菜25克,酱油30克,白砂糖5克,醋10克,植物油50克,盐5克
五味牛肉的做法： 1. 牛肉切薄片，加小苏打、淀粉和适量清水拌匀，腌10分钟；
2. 取牛肉片沾上薄薄的一层淀粉，以开水氽烫一下，立即取出置于盘中；
3. 油菜切小块，洗净，锅内加盐及少许植物油将油菜烫熟盛出，排边；
4. 食用时所有调料兑成味汁淋于牛肉片上即可。