咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐五味双鲜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!五味双鲜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃五味双鲜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的五味双鲜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。五味双鲜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多五味双鲜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

五味双鲜的做法

原料：
鱿鱼50克，墨鱼50克，生菜叶1片（装饰）。
辅料：
五味酱汁（醋适量，酱油适量，香油1小匙，糖1小匙，番茄酱适量）；葱、姜、蒜、料酒少许。
做法：
1. 鱿鱼与墨鱼刻花，并切成长3厘米、宽1.5厘米大小备用。
2. 锅中放水，待水滚后加入葱、姜、蒜及料酒，放入切好的墨鱼、鱿鱼汆烫至卷起，即可捞出放在盘子上待冷。[美食杰]
3. 五味酱汁其酸甜咸程度依个人喜好调味。
Tips：
汆烫海产类时，水中宜加葱姜蒜及料酒，可去腥味。
特色：
高血脂的人很多会害怕吃鱿鱼、墨鱼，因为胆固醇高，现在告诉您真相：墨鱼、鱿鱼的饱和脂肪酸含量（与升高血中胆固醇有关）几乎等于零，所以升胆固醇指数很低，吃墨鱼100克为2.6，如果吃50克为1.3，是另一项蛋白质来源的选择。但烹饪后质地较结实，宜细嚼慢咽。