虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的五香大肉煲如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做五香大肉煲还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个五香大肉煲如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做五香大肉煲的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做五香大肉煲，好吃实惠！

五香大肉煲的做法

菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 补血食谱 营养不良食谱 工艺：炖五香大肉煲的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）400克
调料：五香粉5克,八角2克,腐乳（红）5克,老抽5克
五香大肉煲的做法：
1. 去净腩肉（五花肉）皮上之余毛，洗净，放入沸水内滚十五分钟，捞起，即抹匀老抽，用梅花针密插皮肉上，即放入滚油内炸，炸至焦香捞起，切成大块件；
2. 用些蒜茸起锅，爆香南乳，倾下一汤碗清水，加上五香粉、八角及调味品，调味，改用瓦缸盛着，原煲在炉火上煲熟为止。