爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。五香牛筋斗的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的五香牛筋斗，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个五香牛筋斗的料就备齐了，先发个五香牛筋斗菜谱设计上来吧,今天用心做的五香牛筋斗饭菜格外的香！

五香牛筋斗的做法

·配　　料:
鲜牛筋400克　红卤水1锅 特制麻辣椒盐
·操　　作:
1、鲜牛筋用清水冲泡1小时后，放入沸水锅中过一下捞出。
2、取一高压锅，掺入红卤水，下入鲜牛筋，加盖，上火压至牛筋软后，捞出沥干水分，趁热放在垫有保鲜膜的方盒内，在盖上一层保鲜膜，然后用重物压至12小时，直至牛筋凉透且粘连在一起。3
3、将压好的牛筋取出，切成长薄片后装入盘中，随特制的麻辣椒盐一起上桌即可。