一直想吃五香排骨，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看五香排骨怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个五香排骨怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的五香排骨怎么做的说法不太一样，心想就选它了，五香排骨怎么做应该都好吃吧！五香排骨是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于五香排骨怎么做的介绍在这就不一一介绍了！五香排骨趁热赶紧吃了！

五香排骨的做法

原材料：
排骨、姜片、葱片、桂皮、八角、草果、花椒、香叶、十三香、花雕酒、盐、鸡精、酱油、白糖、香油、熟猪油、骨头汤、
制作步骤：
1、排骨洗净，斩小段，飞水，沥干水分备用。
2、炒锅下熟猪油烧热，下排骨煸炒，烹花雕酒，继续煸炒至排骨干香。
3、下姜片，葱片和香料炒香。
4、倒入骨头汤（没有的话，清水也可以）将排骨完全淹没，加十三香，盐，鸡精，酱油，香油，白糖调正味，大火烧开，转中火盖上锅盖焖50分钟左右至排骨熟软，大火收汁，捡出姜葱和香料装盘就OK了~！（PS：酱油只是调色，不可放太多。）
虽然是比较肥的肉排，但被我煸炒得比较干身，所以很香，一点也不肥腻~！
特别喜欢带脆骨的部分~~！
祝福我们的奥运健儿们，相信你们能让我们的骄傲成为永恒~！因为你们就是我们永远的骄傲~！
奥运，加油~！