虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的无锡鸭块如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做无锡鸭块还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个无锡鸭块如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做无锡鸭块的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做无锡鸭块，好吃实惠！

无锡鸭块的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 营养不良食谱 工艺：烤无锡鸭块的制作材料：主料：鸭600克
辅料：红曲20克
调料：植物油30克,料酒15克,酱油15克,大葱10克,姜5克,盐3克,白砂糖5克
无锡鸭块的做法： 1.　葱洗净切段；姜洗净切片；
2.　鸭洗净斩成块，倒入料酒、酱油腌渍15分钟；
3.　取一容器，倒入植物油，用微波高火加热2分钟，加入葱、姜、盐、白糖及鸭块；
4.　将红曲米装入布袋里，放入煮鸭子的容器里，用高火加热3分钟，调成低火再加热7分钟；
5.　取出装有红曲米的布袋即可食用。