最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如焖虾段，很多人都喜欢吃焖虾段，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问焖虾段怎么做,焖虾段如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道焖虾段，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的焖虾段，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做焖虾段，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

焖虾段的做法

菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：焖焖虾段的制作材料：主料：对虾500克
调料：料酒30克,白砂糖50克,香醋25克,盐15克,大葱15克,姜10克,植物油35克
焖虾段的做法：
1. 先将虾去须、爪、虾枪，由脊背片开，除去虾线，洗净泥沙，视虾身大小，切成2～3段备用；
2. 炒勺放火上，加油20克，烧热后，将虾段、葱、姜推入勺中煸炒几下，同虾段略见微红；
3. 用料酒、香醋烹一下，然后加入白糖，添50克的鲜汤小火慢炖几分钟；
4. 移大火上收汁，加明油出勺，并可以点缀一些时令青。
食物相克对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。