最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢虾黄白玉盅！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃虾黄白玉盅但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的虾黄白玉盅,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 虾黄白玉盅。别小看了虾黄白玉盅真的说起它的做法你肯定没有知道的多！虾黄白玉盅这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！
虾黄白玉盅的做法
虾黄白玉盅
菜系
龙虾菜谱
原料
龙虾黄50g 盐7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g，麻油5g 内脂豆腐1盒
做法
虾黄白玉盅 主料龙虾黄50g 辅料内脂豆腐1盒 调料盐7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g，麻油5g 制作 1)将豆腐切成小粒，焯水待用； 2)锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。 特点色泽清爽，9味清淡，适合各年龄段食用。
特色
色泽清爽，9味清淡，适合各年龄段食用。
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