一直想吃虾酱猪排，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看虾酱猪排怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个虾酱猪排怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的虾酱猪排怎么做的说法不太一样，心想就选它了，虾酱猪排怎么做应该都好吃吧！虾酱猪排是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于虾酱猪排怎么做的介绍在这就不一一介绍了！虾酱猪排趁热赶紧吃了！

虾酱猪排的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 工艺：油浸炸虾酱猪排的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克
辅料：虾酱50克
调料：大葱7克,姜4克,料酒3克,酱油4克,盐3克,白砂糖5克,芝麻酱3克,植物油30克
虾酱猪排的特色：外焦里嫩，虾酱味浓。虾酱猪排的做法： 1.将葱，姜切丝，猪大排切6块，用开水氽一下，捞出待用。
2.碗中加虾酱、酱油、白糖、盐、料酒、葱姜丝、芝麻酱调成汁，放入猪排腌渍2小时。
3.炒锅注油烧热，将猪排放入慢火炸熟，呈金黄色时捞出。
虾酱猪排的制作要诀：备植物油400克