如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。虾米茭白可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，虾米茭白应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道虾米茭白的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道虾米茭白怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

虾米茭白的做法

主料：
虾米10克，茭白300克，猪油3汤匙。
辅料：
酱油1汤匙，砂糖1茶匙，精盐适量、香油少许。
制法：
1、虾米洗去浮灰加水泡软，切成米粒状。茭白去老皮，用保鲜膜包好，以高功率加热1分30秒后取出，用水泡一下去除涩味，再切成长约1厘米、小姆指粗的条。[美食杰]
2、盘中倒入猪油，放入虾米、茭白，拌入酱油、糖、盐，覆保鲜膜，用高功率烹调3分钟，取出淋入香油即可。
特点：
茭白色浅泛酱红色，入口绵软具海鲜味。