下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了虾米葱油面可是又不知道虾米葱油面怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们虾米葱油面怎么做！看似简单的虾米葱油面却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃虾米葱油面做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看虾米葱油面怎么做好吃，终于下定决心，选择这道虾米葱油面的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

虾米葱油面的做法

菜系及功效：沪菜 精品主食 工艺：煎虾米葱油面的制作材料：主料：虾米20克,面条(标准粉)500克
调料：大葱100克,酱油25克,白砂糖2克,黄酒5克,味精2克,植物油60克
虾米葱油面的特色：香味浓郁，面条爽滑，鲜美异常。虾米葱油面的做法： 1. 将虾米用黄酒浸发；
2. 葱切成1.7厘米长的段；
3. 炒锅内放生油，用旺火烧至冒烟时，放葱段煎约1分钟；
4. 葱色转黄时加开洋（虾米）煸炒一下，见葱段已焦黄时再加酱油，白糖，炒至葱段颜色将近变黑时出锅；
5. 面条煮好后，分装在盛有味精，酱油的5只碗里，再将葱油倒入面里，吃时将面拌透。