最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢鲜橙五色羹！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃鲜橙五色羹但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的鲜橙五色羹,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 鲜橙五色羹。别小看了鲜橙五色羹真的说起它的做法你肯定没有知道的多！鲜橙五色羹这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

鲜橙五色羹的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 营养不良食谱 工艺：煮鲜橙五色羹的制作材料：主料：牛肉（瘦）100克,芹菜75克,土豆（黄皮）75克,芦笋75克,橙子50克
调料：盐2克,料酒10克,味精1克
鲜橙五色羹的特色：颜色鲜艳，橙香浓郁。鲜橙五色羹的做法： 1. 牛肉洗净，切成片，再略加剁碎；
2. 芹菜洗净，切成段；
3. 土豆洗净，去皮，切成小块；
4. 芦笋洗净，切成小段；
5. 橙子去皮，切成小块；
6. 牛肉放入锅内，加入600克水炖煮，待水烧开，撇去浮沫；
7. 加入料酒，然后放入土豆块、芦笋段、精盐，待汤锅烧开飘出香味；
8. 放入芹菜、橙肉，汤再次煮沸后，加入味精，盛入汤碗内即可。食物相克芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
橙子：橙子忌与槟榔同食。