最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如香菜拌皮蛋，很多人都喜欢吃香菜拌皮蛋，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问香菜拌皮蛋怎么做,香菜拌皮蛋如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道香菜拌皮蛋，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的香菜拌皮蛋，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做香菜拌皮蛋，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

香菜拌皮蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 工艺：拌香菜拌皮蛋的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）250克
辅料：香菜200克
调料：大蒜（白皮）50克,酱油25克,辣椒油30克,醋45克,香油5克,盐10克,味精2克
香菜拌皮蛋的做法： 1. 香菜洗净切段，铺在盘内；
2. 皮蛋切瓣后整齐码在香菜上；
3. 蒜切蓉撒在皮蛋上；
4. 将用酱油、醋、盐、味精、红油兑成的汁浇在皮蛋上，洒相香油即可。食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。