香草绿豆糕的做法其实及其简单！以下向大家介绍的香草绿豆糕的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点香草绿豆糕,营养又易消化;本人不太喜欢香草绿豆糕的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃香草绿豆糕呢？后来才明白原来是因为做香草绿豆糕的时候方法没有掌握好！香草绿豆糕有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的香草绿豆糕！香草绿豆糕的最好做法是能做到不油不腻，这样的香草绿豆糕吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

香草绿豆糕的做法

·配　　料:
绿豆半碗、糕粉（即熟糯米粉）大半碗、澄粉约2两、香草（可省）少许、豆沙馅适量。
·操　　作:
注释：
1、香草，在广东亦称之为“臭草”，用来煲香草绿豆沙可以消暑解毒，有特殊的香味，不喜欢可省略。
2、糕粉就是熟糯米粉，吸水性要比生的糯米粉好，做这个点心用糕粉除了和面团时能更好地吸收豆茸的水份，不至于要放太大量的糯米粉才能搓成不粘手的粉团，以至令绿豆味不够浓，还可以减少半成品最后蒸的时间，防止变形。