虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的香椿豌豆如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做香椿豌豆还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个香椿豌豆如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做香椿豌豆的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做香椿豌豆，好吃实惠！

香椿豌豆的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 工艺：炝香椿豌豆的制作材料：主料：豌豆400克,香椿50克
调料：盐5克,花椒5克,香油20克,味精2克
香椿豌豆的特色：豆菜脆嫩，味美清香。香椿豌豆的做法：
1. 嫩豌豆洗净；
2. 香椿切除老茎洗净；
3. 分别放入沸水锅中焯至断生，捞出沥干水分；
4. 嫩豌豆放入盆中，趁热撒入精盐少许拌匀，香椿切碎后放入嫩豌豆盆中；
5. 锅置火上，放入香油烧至四成热，放入花椒粒炸出香味后捞去花椒，倒入嫩豌豆中，加入剩余的精盐和味精，拌匀后装盘即成。