如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。香葱炒豌豆可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，香葱炒豌豆应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道香葱炒豌豆的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道香葱炒豌豆怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

香葱炒豌豆的做法

配料
嫩豌豆400克，葱末50克，盐、味精适量。(HaoChi123.com)
操作
1、将豌豆洗净、沥干水分。
2、锅上火烧热，下油烧至冒青烟时，放入葱末煸出香味，再放入豌豆煸炒，呈碧绿色时，放少许开水，加盐，盖上锅盖焖一下，继续煸炒，加味精装盘即可。
要点
豌豆要焖一下才能熟；炒时宜用旺火速成。
营养价值
葱 - 葱 ，葱是山东乃至整个北方人的佐餐之食，尤以生食为甚。其记载颇多：“葱，鲁人多生食
豌豆 - 豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花。
所属菜系
川菜 - 川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。