如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。香脆锅巴可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，香脆锅巴应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道香脆锅巴的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道香脆锅巴怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

香脆锅巴的做法

·配　　料:
大米锅巴150克、熟芝麻5克。花生油500克（实耗油50克）、椒盐、麻油5克。
·操　　作:
1、锅巴改成小块，放入碟内待用。
2、先把锅巴小块撒上少许清水，再把生芝麻撒到锅巴上，一定要粘上。
3、烧锅下油，待油温120度，放入锅巴炸至金黄香脆入碟，撒入椒盐，再淋入麻油即可。