乡村玉米饼的做法其实及其简单！以下向大家介绍的乡村玉米饼的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点乡村玉米饼,营养又易消化;本人不太喜欢乡村玉米饼的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃乡村玉米饼呢？后来才明白原来是因为做乡村玉米饼的时候方法没有掌握好！乡村玉米饼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的乡村玉米饼！乡村玉米饼的最好做法是能做到不油不腻，这样的乡村玉米饼吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

乡村玉米饼的做法

·配　　料:
嫩玉米 2 个
鸡蛋2个 蛋黄和蛋白分开
面粉 4茶匙
玉米粉 4茶匙
糖 1茶匙
盐 半茶匙
胡椒粉 四分之一茶匙
油 少量
·特　　色：玉米香甜，有浓郁的乡村风味
·操　　作:
1.用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来
　　
2.2个蛋黄放入碗中，用打蛋器高速打5分钟，直至打成柠檬色，然后加入玉米粒，面粉，玉米粉，盐，糖，胡椒粉，搅匀
　　
3. 把2个蛋清用打蛋器高速打发，呈白色蓬松泡沫，缓缓地倒入2中，搅匀
　　
4. 平底锅放油，加热 ，再放入少量的黄油溶化 ，倒入玉米糊，摊平，小火两面煎成金黄色
　　
5. 把煎好的玉米饼放入150°C烤箱里内，略烤10分钟，即可上桌